Salve Esta Receita Fit Como Áudio:
Panqueca Doce Fit com Banana e Aveia é uma versão leve e gostosa das panquecas tradicionais. Vem de receitas simples que misturam ingredientes naturais para um café da manhã rápido e saudável. O sabor é doce e natural, com a banana dominando, a aveia dando um toque tostado e o conjunto ficando fofinho. É especial porque usa poucos itens, é prática e fica com textura macia sem precisar de preparo complicado — uma alternativa semelhante à panqueca de aveia e banana sem açúcar.
Nessa receita, a banana madura traz doçura e perfume, a aveia oferece corpo, fibras e um sabor ligeiramente noz, o ovo dá liga e sustentação para a massa, o leite deixa tudo mais cremoso e o fermento em pó cria bolhinhas que tornam a panqueca bem fofa. Juntos, esses ingredientes formam uma mistura simples que equilibra doçura, maciez e leveza, resultando numa panqueca doce e fit que agrada ao paladar e ao corpo. Para outras preparações com banana, vale experimentar opções como o sorvete fit de banana ou o bolo fit de banana sem açúcar.
Ingredientes
- 1 banana madura média (amassada)
- 1 xícara (90–100 g) de aveia em flocos
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa (45 ml) de leite (pode ser vegetal)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal (opcional)
- Canela a gosto (opcional)
- 1 colher de chá de óleo ou manteiga para untar a frigideira
Para compreender melhor o papel dos alimentos na dieta diária, confira as Diretrizes para uma alimentação saudável no guia oficial.
Se quiser saber mais sobre as propriedades da aveia e por que ela é rica em fibras, veja os Benefícios da aveia e suas fibras.
Instruções
- Amasse bem a banana com um garfo numa tigela até ficar quase líquida.
- Acrescente o ovo e misture até ficar homogêneo.
- Junte a aveia, o leite, o fermento e a pitada de sal. Misture até formar uma massa grossa. Se estiver muito grossa, acrescente mais uma colher de sopa de leite.
- Deixe a massa descansar 2 a 5 minutos para a aveia hidratar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com o óleo ou manteiga.
- Coloque porções de 2 colheres de sopa da massa na frigideira para formar cada panqueca.
- Cozinhe por 2–3 minutos, até as bordas firmarem e aparecerem bolhinhas. Vire com uma espátula e cozinhe mais 1–2 minutos do outro lado.
- Repita com o restante da massa. Sirva quentinho com frutas, mel ou iogurte, se quiser.
Entenda melhor o papel do fermento: Como funciona o fermento em pó e por que ele deixa a massa mais fofa.
Sobre o ovo, suas funções e cuidados: consulte Função e segurança do ovo na receita para orientações de manipulação segura.
Panqueca pronta em cerca de 10–15 minutos.
Esses ingredientes são leves e nutritivos. A banana dá doçura natural, fibras e potássio. A aveia fornece fibras que ajudam a saciar e a controlar o açúcar no sangue — a aveia também é ótima em outras receitas como o pão fit de aveia no micro-ondas e o waffle fit de aveia. O ovo traz proteína para manter energia e a sensação de saciedade. O fermento deixa a panqueca mais fofinha sem precisar de muito açúcar.
Rendimento: rende cerca de 6 panquecas pequenas (2 porções). Ótimo para café da manhã, lanche da tarde ou após o exercício. São fáceis e rápidas para dias corridos ou para um café da manhã saudável em família.
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Conclusão
Se você gostou desta Panqueca Doce Fit com Banana e Aveia, siga-nos para mais receitas simples e gostosas. Experimente também nossa panqueca fit de aveia e as panquecas de aveia e banana sem açúcar para variar o café da manhã.
Para orientações sobre como montar refeições equilibradas, confira as Orientações para refeições equilibradas e práticas da FAO.
Tente combinar esta panqueca com outras opções leves e nutritivas para um prato mais completo. Aqui vão cinco sugestões que harmonizam bem:
